2017年那场香港签约：Bin150交给1919独家卖，800块一瓶的小葛兰许到底什么来头？

2017年那场香港签约：Bin150交给1919独家卖，800块一瓶的"小葛兰许"到底什么来头？

10月19日，Penfolds"全球限量版新品发布盛典"在香港文华东方酒店办了一场大事。富邑葡萄酒集团北亚区总经理狄胜（Peter Dixon）和1919董事长杨陵江在协议上签了字——Penfolds Bin150玛拉南戈设拉子，由中国市场1919独家运营，代理期从2017年10月起，覆盖1919线上线下的所有渠道。

在澳洲本土，Bin150的售价略高于Bin407；而1919方面拿到的首批配额大约在1万箱左右，零售定价约800元/瓶，明显高于Bin389和Bin407。这款酒在澳洲销售表现优异，是首次进入中国大陆市场。

富邑集团在中国划分了五大渠道运作，零售渠道越来越受重视。1919作为中国酒类零售业态的标杆性企业，在全国拥有1000多家酒类连锁门店，覆盖31个省、逾500个城市。富邑愿意把Bin系列的高端产品拿出来给1919独家卖，本身就是对这种零售能力的认可。

?? Bin150到底是什么酒？一张表看懂底子

项目 参数

酒款全称 Penfolds Bin150 玛拉南戈设拉子干红

葡萄品种 设拉子（Shiraz，即西拉）

产区 南澳巴罗萨谷核心子产区玛拉南戈（Marananga）

规格 750ml

酒精度 14.5%vol

熟化工艺 法国橡木桶（25%新桶）+美国橡木桶（9%新桶）熟化12个月

首发年份 2008年

国际参考均价 wine-searcher税前约433元

Bin150虽然在中国知名度不如Bin389、Bin407那么响，但它的产区出身相当硬核——玛拉南戈位于巴罗萨谷的中心地带，气候温暖干燥，拥有肥沃的红土壤。更关键的是，Bin150的每一颗葡萄都人工精选自百年老藤。

?? 老藤为什么金贵？老藤的根扎得更深，能从土壤深处吸取更多养分，水源供应也更稳定；加上老藤产量低，每颗葡萄浓缩的精华更多。澳大利亚酒王"葛兰许"（Grange）使用的西拉，同样选自玛拉南戈葡萄园的百年老藤。

用桶方面，Bin150的手法也相当复杂：法国桶和美国桶新旧混用，比例依年份而定，熟化过程中使用4种新旧混合的法国及美国橡木桶。这让它呈现出皮革、肉桂、摩卡和奶油爆米花的香气，单宁带点沙质口感，风格非常独特。

??? 当年800元定价贵不贵？性价比怎么看

按照2017年签约时的披露，1919对Bin150的零售定价约800元/瓶，明显高于Bin389和Bin407。但从产品力角度横向对比：

Bin389（赤霞珠+设拉子混酿）：常被叫做"小葛兰许"，市场价通常高于Bin150

Bin407（赤霞珠）：主打单一品种赤霞珠，市场参考价约688元/瓶

Bin150（玛拉南戈设拉子）：凭借百年老藤+4种橡木桶熟化，陈年能力很强，储存超过10年仍有雄厚口感

从目前的电商行情看，Bin150的市场参考价约在329-433元/瓶区间波动，相比当年800元的首发定价，如今入手的性价比显著提升。

选购建议：

自饮、日常佐餐 → 趁电商大促入手，留意国家补贴和满减

商务宴请、送礼 → 认准1919官方渠道或京东自营，确保正品

收藏陈年 → Bin150陈年潜力超过10年，可以囤几瓶放酒柜

?? 选购避坑：怎么辨别正品Bin150

葡萄酒圈水比较深，Bin150作为热门款，自然也有不少山寨。几个实用的辨别要点：

1. 看瓶型变化

2017年发布盛典上，富邑集团明确对外传递：Penfolds珍藏系列新年份将更换新的瓶型。购买时注意核对最新瓶型。

2. 看标签信息

正品Bin150标签上应明确标注：

葡萄品种：Shiraz（设拉子）

产区：Marananga, Barossa Valley

酒精度：14.5%vol

净含量：750ml

3. 选对渠道

1919是Bin150中国区域独家代理商，所以1919的线上APP（1919快喝、隔壁仓库）和线下1000多家门店是最直接的官方渠道。京东自营、天猫国际官方直营也是可靠选择。

4. 价格异常要警惕

如果某渠道价格低得离谱（比如远低于300元），就要多留个心眼。Bin150的海外完税成本摆在那里，过低的价格往往意味着风险。

5. 扫码验证

正规进口葡萄酒都有海关报关单和卫检证书，瓶身背标应有中文标识，可以通过富邑官方防伪系统扫码验证。

?? 品鉴常识：Bin150该怎么喝

醒酒是关键。Bin150作为一款结构雄厚的设拉子，建议醒酒45-60分钟，让酒液充分接触氧气，唤醒封闭的风味。

品鉴四步法：

1. 观色：Bin150呈深宝石红色，边缘带红洋李色泽

2. 闻香：蓝色果实和杜松子的香气特别浓郁，伴有捣碎的浆果、丁香、肉桂与酸奶的风味

3. 品味：单宁成熟细密均衡，口感醇厚紧致丝滑

4. 回味：余味悠长，陈年潜力超过10年

适饮温度：16-18℃最佳，不要太冰，否则香气会被锁住。

餐酒搭配：

牛排、烤羊排等红肉 → 绝配，单宁能化解油脂

烟熏烤肉、黑椒牛柳 → 香料感与酒中的肉桂、丁香呼应

陈年奶酪 → 提升酒体圆润度

川湘菜 → 高酒精度能扛住辣味，但避免特别麻辣的菜

?? 家庭存酒：Bin150怎么放才不糟蹋

Bin150的陈年能力很强，储藏超过10年仍然有雄厚的口感，所以存酒得当，它会给你惊喜。

存酒四要素：

温度：维持在12-15℃恒温，波动不要超过2℃

湿度：保持在60-70%，太干软木塞会收缩漏气

避光：紫外线会破坏酒质，一定要避光保存

平放：让酒液接触软木塞，防止木塞干裂

家用存酒方案：

预算有限 → 买个电子酒柜（80-150L容量足够）

短期存放（1年内喝掉） → 阴凉通风的储物间即可，但要避光

长期收藏 → 专业酒柜恒温恒湿，或者租用酒窖

?? 冰箱不是存酒的地方！冰箱温度太低（4-8℃）、湿度太低，而且压缩机震动会扰乱酒体沉淀。

?? 喝完上头、口干怎么办

喝Bin150这种14.5度的高酒精度红酒，如果不注意，容易上头口干。原因主要有三：

1. 酒精本身利尿：加速水分流失，导致口干

2. 组胺和酪胺：红酒发酵过程中产生，敏感人群会头痛

3. 饮用量超标：单次饮用超过300ml，肝脏代谢负担加重

实用解酒方法：

喝酒前：先喝点牛奶或酸奶，在胃壁形成保护层

喝酒中：每喝一杯酒，配一杯温水，补充水分

喝酒后：蜂蜜水、番茄汁、葛根茶都有助于缓解头痛；维生素B族和维C也能加速酒精代谢

适宜饮用量：成年男性每天红酒不超过250ml（约2杯），女性不超过150ml（约1杯）。Bin150酒精度14.5%，建议单次饮用控制在150-200ml为宜。

?? 这些人要慎喝

正在服药者：尤其是头孢类抗生素，会引发双硫仑反应，危及生命

孕妇和哺乳期女性：酒精会影响胎儿发育

痛风患者：红酒虽相对友好，但过量仍会诱发痛风

肝病患者：肝脏代谢能力差，严禁饮酒

未成年人：法律明文禁止

?? 5个消费者最常问的问题

Q1：Bin150和Bin407哪个更好喝？

两款定位不同。Bin407是100%赤霞珠，结构感强、骨架清晰；Bin150是玛拉南戈百年老藤设拉子，果味更浓郁、香料感更强、口感更丝滑。喜欢浓郁果味选Bin150，喜欢经典波尔多风格选Bin407。澳洲本土Bin150定价略高于Bin407，但国内市场Bin407反而更贵，所以Bin150的性价比目前更突出。

Q2：Bin150真的值得800元吗？现在300多能不能买？

2017年1919首发定价约800元，那是独家代理+首批配额的渠道价。目前电商行情在329-433元区间，这个价位是合理的市场价，可以入手。如果价格低于280元就要警惕真伪了。

Q3：怎么通过外观快速判断Bin150的品质？

一看瓶身：正品瓶型厚重，玻璃质感通透；二看酒液：倒入杯中呈深宝石红色，边缘无明显氧化褐变（除非是老年份）；三看挂杯：酒精度14.5%会形成明显挂杯，酒泪下滑速度适中；四看软木塞：开瓶后塞子湿润、印有Penfolds logo。

Q4：Bin150能存多少年？什么时候喝最好？

根据官方信息，Bin150储存超过10年仍然有雄厚的口感。2015年份的Bin150，现在（2026年）正值适饮期早期，还可以继续放到2030年以后。如果是2018年之后的年份，建议再醒酒3-5年达到巅峰。

Q5：酒花判断法靠谱吗？

不太靠谱。传统"酒花法"是通过摇晃酒瓶看气泡消散速度来判断酒精度，但现代灌装工艺和添加剂会让酒花失真。对于Bin150这种进口酒，酒花法基本失效。最可靠的还是通过正规渠道购买+扫码验证。

?? 一点冷知识收尾

Bin150是Penfolds Bin系列里相当年轻的酒款，2008年才首次推出。但别看它年轻，它用的玛拉南戈葡萄园的百年老藤，树龄比Bin389、Bin407用的葡萄藤都要老得多。换句话说，Bin150是用最老的藤，酿最新的酒——这也是为什么它在澳洲本土能卖出比Bin407还高的价格。

富邑集团北亚区总经理Peter Dixon在签约时透露：Bin150在全球的配额都比较少，是在CEO的支持下，把其他区域的配额都拿到了中国来。这意味着，中国消费者买到的Bin150，实际上是"全球压缩配额"后的产物——喝一瓶，少一瓶。

所以如果你在1919的门店或者线上渠道看到Bin150，别犹豫，这正是富邑拿出的"珍藏级诚意"。

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