400个老饕、20年会展老炮、一座临河别墅：成都1802酒窖，把名庄酒玩成了私人俱乐部

400个老饕、20年会展老炮、一座临河别墅：成都1802酒窖，把名庄酒玩成了"私人俱乐部"

文 | WBO团队

一、从糖酒会到酒窖：一个会展老兵的"跨界豪赌"

在成都糖酒会圈子里，彭萍这个名字不算陌生。做了近20年会展生意，手里握着一家知名会展公司，每年春糖期间经她手操办的展位、活动不计其数。按理说，这碗饭吃得挺稳，但她偏要在2022年——也就是疫情还在反复的那年——砸钱开了个葡萄酒实体体验店。

子公司叫"尚品荟萃"，酒窖名字挺有意思：1802国际名庄酒窖。为什么叫1802？这个细节WBO记者没深挖，但光看这命名，就透着一股"我要做百年老店"的劲儿。

酒窖选址在成都城西，临河别墅，环境确实没得挑。你站在河边，看着水，喝着82年拉菲，这画面想想就挺"凡尔赛"。但彭萍的算盘不是开个网红打卡点那么简单——她要的是品鉴、销售、培训三位一体，同时还能承接酒商品牌推广和各行业跨界活动。说白了，这是一个多功能葡萄酒社交空间，而不是传统意义上的酒行。

二、负一楼藏着什么？那些让人倒吸凉气的酒款

酒窖负一楼是恒温恒湿的专业储酒区。这里面的藏品，随便拎一瓶出来都够普通人喝一壶的——不是酒太烈，是价格太烈。

1982年份拉菲古堡：这个不用多介绍了，82年拉菲在中国几乎成了"有钱人标配"的代名词，尽管市面上真假难辨，但能拿出真货摆着，本身就是一种实力宣言。

2008年份1855列级庄61个名庄酒款套装：波尔多1855分级制度里的61家列级庄，一个不落，年份统一2008。这种套装，收齐的难度和成本都不是小数目。

限量版张裕爱斐堡一号：国产葡萄酒里的顶级款，张裕的旗舰产品，限量发行，收藏价值大于饮用价值。

木桐庄园2000年大金羊：木桐酒庄2000年份的酒标是纯金浮雕羊，纪念千禧年，本身就是艺术品。

麗柏特葡萄酒：工作人员说价格超过罗曼尼·康帝。罗曼尼·康帝什么价位？勃艮第之王，一瓶动辄十几万到几十万人民币。麗柏特能比它还贵，要么是稀有度极高，要么是故事讲得好。

奔富尊享珍藏版系列：玛格尔3号酒窖、Bin 620、Bin 170——这些都是奔富家族里的硬通货，Bin 170更是稀有限量款。

据工作人员透露，这些都是公司负责人多年来的个人收藏。说白了，彭萍自己就是个葡萄酒发烧友，开这个酒窖，一半是生意，一半是"给自己的爱好找个正经归宿"。

三、服务+专业：400个会员是怎么来的？

酒窖采用会员制，主要面向团购渠道。2022年3月正式开始品鉴体验活动，那时候疫情还没完全结束，消费场景受限，但靠着团队的执行力，截至WBO记者采访时，已经招募了超过400位优质会员。

这个成绩放在后疫情时期的葡萄酒行业，算是不错的数字。怎么做到的？

团队配置：侍酒师和品酒师之前分别在上海高端酒店和西餐厅干过，专业服务能力是现成的。运营团队有丰富的渠道开拓经验。硬件上，酒窖配备了专业的葡萄酒品鉴培训室、烈酒雪茄吧、品茗室、白酒鉴赏室——注意，这里不仅有葡萄酒，还有烈酒、雪茄、茶、白酒，覆盖面相当广。

疫情期间的人文关怀：给每位会员送了含有口罩、香囊、茶叶的礼包。这事儿听起来不大，但在那个特殊时期，这种细节确实能让人记住。

口碑裂变：最初的VIP客户是各行各业的老朋友，后来靠转介绍，客户群体迅速扩大，已经辐射到其他省份。彭萍的原话是："投资做1802国际名庄酒窖，要实现盈利，是一个细水长流的事情，非常考验服务及专业性。毕竟，离开了这两点，做任何事情都不会长久。"

这话翻译一下就是：酒窖不是赚快钱的地方，靠的是回头客和口碑。

四、和糖酒会的联动：春糖参展商的"第二战场"

成都春糖会是每年一度的行业盛会。过去，酒庄和进口商来参展，主要目的是招商。但现在，越来越多品牌开始重视落地式体验品鉴——在展会之外，找一个独立、氛围浓厚的鉴赏场景，跟客户深度交流。

1802酒窖的位置在成都市区优品道广场河对面，交通便利，环境优雅，硬件软件都到位。对于来成都参展的酒商来说，这里就是一个现成的品鉴场所。酒窖也明确表态，会承接各类型葡萄酒酒商的品牌推广活动。

这种"展会+实体体验"的联动模式，本质上是把糖酒会的短期流量沉淀到线下空间里，让一次性的商务会面变成持续的关系维护。

五、零售门店和新媒体：线上线下的组合拳

尚品荟萃公司还在成都市中心筹备了一个葡萄酒零售及体验门店，主要针对葡萄酒爱好者，以及日后线上线下的用户导流。

年初公司成立了MCN新媒体运营团队，已经开设了多个线上推广渠道，通过短视频制作传播，以及数字化营销、直播带货模式等，未来计划将门店和酒窖都打造成"网红打卡地"。

六、问答环节

Q1：1802酒窖的会员制具体怎么运作？

A：采用邀请制和申请制结合，主要面向团购渠道。会员可以享受品鉴、培训、活动承办等服务，酒窖提供从专业侍酒到雪茄、品茗的全方位体验。

Q2：酒窖里的那些顶级藏酒会对外销售吗？

A：部分藏品在特定条件下可以交易，但更多是作为展示和品鉴用途。毕竟很多是限量款和年份酒，卖一瓶少一瓶。

Q3：普通人能去参观吗？

A：酒窖主要服务会员和预约客户，不是完全开放的公共场所。想参观的话，建议提前联系预约。

Q4：酒窖未来会做自己的葡萄酒品牌吗？

A：目前没有相关信息。现阶段定位是体验空间、销售渠道和品牌推广平台。

Q5：成都还有类似的葡萄酒体验酒窖吗？

A：成都作为新一线城市，葡萄酒文化在快速发展，类似的高端酒窖和体验空间逐渐增多，但像1802这样集品鉴、培训、活动、零售于一体的综合型空间，在规模和定位上还是有一定独特性的。

联系方式：冯先生 13808099878

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