2024环太湖赛落幕：国缘V3见证速度与激情，这杯“液体黄金”你喝懂了吗？

2024环太湖赛落幕：国缘V3见证速度与激情，这杯“液体黄金”你喝懂了吗？

10月13日，众车手汇聚南京江宁，进行本届环太湖赛的收官之战——南京江宁汤山环山赛。国缘V3作为本次赛事的官方战略合作伙伴，与大家一同见证了世界顶尖车手的精彩较量，共同书写着环太湖赛的崭新篇章。

比赛伊始，澳大利亚圣乔治洲际队的车手率先从大集团中冲出，卢布尔雅那·高士特·森地客洲际队的李廷伟迅速追上，两人并肩领骑，形成了领先的小集团。来到第一圈的首个爬坡路段，西班牙布尔戈斯BH车队、法国道达尔能源车队、比利时乐透车队等擅长爬坡的车手凭借出色的地形适应能力，成功跻身前列。

比赛进行20分钟时，局势发生变化。来自波兰马佐夫舍洲际队、西班牙农业银行车队、法国道达尔能源车队、比利时乐透车队以及西班牙布尔戈斯BH车队等11名车手组成的突围集团逐渐与主集团拉开距离。凭借默契的配合和精湛的技巧，在爬坡路段中稳扎稳打，建立起明显的优势。

南京江宁汤山环山赛作为本次环太湖赛起伏最大的赛段，对车手的综合能力具有极大的考验。特别是在陡坡路段前，并没有直道可供加速，车手们只能依靠自身力量克服重力。在这样的挑战下，曾多次在往届环太湖赛取得佳绩的意大利克罗蒂克车队的雅各布·马雷奇科因不擅长爬坡从主集团短暂掉队。

临近终点3公里时，第一集团仍然保持着极大的领先优势。距离终点1公里时，主集团仍未追上突围集团。从第一圈就筛选出的突围集团车手们保持着强劲势头，直至最后冲刺。最终，23岁的荷兰法尔肯堡公园酒店洲际队车手杰尔特·克里伊森凭借出色的体能和技巧，在超过一百公里的长距离突围中脱颖而出，率先过线，夺得2024环太湖赛南京江宁赛段的冠军。在中途单飞冲刺的波兰马佐夫舍洲际队的马尔钦·布津斯基获得亚军。中国恒盛SCOM泰山体育洲际队的卡尔·帕特里克·劳克则凭借稳健的表现收获季军。

10月13日下午，国缘V3第十二届环太湖国际公路自行车赛暨长三角穿越赛总颁奖仪式在南京江宁园博园镜面广场举行。

江苏省体育局局长陈少军，南京市委常委、江宁区委书记林涛，江苏省体育产业集团党委书记、董事长顾晔，南京市体育局局长董浩，环太湖赛组委会各成员单位及各部门代表，裁判员和车队代表，志愿者代表，5个赛区组委会各部门代表，环太湖赛赞助商代表以及获奖运动员代表出席了闭幕仪式。

赛事总颁奖

中国巴迪瑞洲际队的王奎程、中国捷安特洲际队的吴俊杰、中国李宁之星洲际队的孙文涛分别获得大中华个人总成绩前三。

荷兰法尔肯堡公园酒店洲际队的杰尔特·克里伊、卢布尔雅那·高士特·森地客洲际队的迪伦·霍普金斯、比利时乐透车队的洛根·库里分别获得青年个人总成绩前三。

飞锐快客磐搭冠蒙古洲际队的马丁·拉斯、比利时乐透车队的斯蒂芬·德舒伊特纳、法国道达尔能源车队的杰森·泰松分别获得冲刺积分前三。

荷兰法尔肯堡公园酒店洲际队的杰尔特·克里伊森、波兰马佐夫舍洲际队的马尔钦·布津斯基、哥伦比亚麦德林洲际队的威尔马·安德烈斯·帕雷德斯·萨帕塔分别获得个人总成绩前三。

中国捷安特洲际队获得大中华团体总成绩第一。

法国道达尔能源车队获得团体总成绩第一名。

当天，组委会还特别颁发优秀志愿者奖、志愿者组织奖、摄影贡献奖、传播贡献奖、新媒体传播奖、赛事特别贡献奖、赞助商贡献奖、赞助商特别贡献奖、公安特别贡献奖、城市贡献奖等奖项，向所有对环太湖赛给予大力支持的单位和个人表达真挚感谢。

国缘V3第十二届环太湖国际公路自行车赛暨长三角穿越赛于10月13日正式落下帷幕。今年环太湖赛共有来自世界各地的22支队伍、131名职业运动员参赛，全程共5个赛段，赛事总里程约为 529.5KM。聚焦竞技水平、赛段设置、宣传推广、品牌价值实现四个“新提升”，并持续深挖办赛城市特色，融入各类群体活动和大众业余赛，充分展现职业赛事与业余骑行、竞技体育与群众体育相辉映的办赛特色，吸引群众参与、激发城市活力、加强区域联动，实现“体育 + 旅游 + 文化 + 生态 + 经济”等多业态融合，打造拉动消费、推动经济增长新引擎，推动长三角区域一体化高质量发展。

国缘V3：这杯“苏派浓香”到底什么来头？

作为本届环太湖赛的官方战略合作伙伴，国缘V3出自江苏今世缘酒业，是该品牌“国缘”系列中的核心次高端产品。它属于典型的浓香型白酒，产自江苏淮安高沟镇——这个地处黄淮名酒带的小镇，酿酒历史可追溯至西汉，明清时期已是“高沟大曲”闻名遐迩。

国缘V3的基酒选用优质高粱、小麦、大米、糯米、玉米五种粮食为原料，采用传统“老五甑”续糟发酵工艺，泥窖固态发酵，缓慢蒸馏，分段摘酒，陶坛陈储数年方得成品。其酒体无色透明，窖香浓郁，入口绵甜醇和，落口爽净，回味悠长，典型风格为“窖香幽雅、醇厚谐调、余味净爽”。

目前国缘V3的市场零售指导价约为600元/瓶（500mL，52%vol），实际成交价因渠道和促销浮动，大致在480元至580元之间。在同价位段中，它面对的竞品包括剑南春水晶剑、水井坊臻酿八号、洋河天之蓝等，性价比表现中规中矩，胜在江淮浓香风格鲜明，适合商务宴请和节日赠礼。

选购避坑指南

如何一眼认出勾兑酒？

买白酒时，翻过瓶身看配料表是最直接的办法。纯粮酒的配料表只有水、高粱、小麦等粮食作物，而勾兑酒（液态法或固液法白酒）会明确标注“食用酒精”“食用香精”等字样。国缘V3的配料为：水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米，属于纯粮固态发酵白酒，可放心选购。

真假辨别小技巧

1. 看包装细节：正品国缘V3的瓶盖采用一次性断裂防伪盖，拧开后盖体自动脱落，无法复原；瓶身标签印刷清晰，烫金线条流畅无毛刺。

2. 查防伪码：刮开瓶盖或标签上的防伪涂层，登录今世缘官网或微信公众号输入16位防伪码查询，首次查询会显示查询时间和“该产品为今世缘酒业正品”。

3. 观酒体：倒入透明杯中，纯粮酒在光线充足处观察应清澈透明无悬浮物；轻轻摇晃，酒花细密均匀，持续时间较长（约15秒以上）。

4. 闻香气：正品国缘V3开瓶后窖香、粮香、曲香复合协调，无刺鼻酒精味或香精味；空杯留香持久，隔夜后仍有淡淡余香。

不同价位高性价比推荐

价位段 推荐酒款 香型 特点简述

100元以下 黄盖玻汾 清香型 口粮酒标杆，一清到底，性价比极高

100-300元 五粮春（二代） 浓香型 五粮液嫡系，多粮浓香，均衡耐喝

300-500元 剑南春金剑南K6 浓香型 剑南春入门款，凛冽甘爽，宴请得体

500-800元 国缘V3 浓香型 苏派浓香代表，窖香幽雅，商务优选

800元以上 梦之蓝M6+ 浓香型 绵柔浓香标杆，层次丰富，高端宴请

香型选择逻辑

选香型其实和选咖啡豆产地类似——没有绝对的好坏，只有适不适合。喜欢干净利落、入口清爽的，选清香型；偏爱浓郁奔放、香气复杂的，选浓香型；追求细腻优雅、回味悠长的，选酱香型。国缘V3的浓香风格偏江淮派，与川派浓香（如五粮液、泸州老窖）相比，窖香更幽雅，酒体更柔和，适口性更强，适合刚接触高度白酒的消费者。

配料表里的秘密

国缘V3的配料表：水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米。这五种粮食的配比并非随意，而是经过长期实践确定的黄金组合：高粱产酒香，小麦产酒劲，大米产酒净，糯米产酒绵，玉米产酒甜。五种粮食协同发酵，使酒体中酯类、酸类、醇类、醛类等风味物质种类显著丰富，达到百余种，最终形成“窖香浓郁、绵甜醇和”的典型风格。

功效参考与适宜饮用量

白酒本身并无治疗功效，但适量饮用可促进血液循环，帮助放松身心。民间常用白酒泡制药酒，常见原料及参考作用如下：

枸杞：滋补肝肾，泡酒后酒液微甜，适合日常小酌。

人参：大补元气，但用量需严格控制，过量易致上火。

当归：活血补血，女性适量饮用有一定益处。

海马：温肾壮阳，多用于男性保健泡酒。

适宜饮用量：成年男性每日酒精摄入量建议不超过25克（约52度白酒50mL），女性不超过15克（约30mL）。具体到国缘V3，男性单日饮用不宜超过1两（50mL），女性不超过半两（25mL）。切忌空腹饮酒，席间应适量饮水，稀释血液中酒精浓度。

品鉴常识：从“喝”到“品”只差这几步

主流香型风味差异

香型 代表酒款 主体香气成分 口感特征

清香型 汾酒 乙酸乙酯 清香纯正，醇甜柔和，余味净爽

浓香型 国缘V3 己酸乙酯 窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调

酱香型 茅台 高沸点物质复合香 酱香突出，幽雅细腻，空杯留香持久

米香型 三花酒 β-苯乙醇 蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净

基础品鉴四步法

1. 观色：将酒倒入透明玻璃杯，举至与视线平齐，观察酒体是否清澈透明，有无悬浮物或沉淀。优质白酒应无色透明，挂杯现象明显（酒液沿杯壁流下形成酒痕）。

2. 闻香：将酒杯靠近鼻尖约2厘米，轻轻吸气，感受香气。国缘V3的香气层次为：初闻窖香明显，再闻粮香、曲香复合，细闻有淡淡陈香。

3. 品味：入口约2mL，让酒液铺满舌面，感受甜、酸、苦、辣、涩五味是否协调。好酒入口绵甜，落口爽净，回味悠长。

4. 定格：咽下后闭口呼气，感受香气从鼻腔返出的“回香”，同时体会口腔中余味的持久度和舒适度。

酒与餐食搭配技巧

浓香型白酒搭配淮扬菜、粤菜等清淡菜系最为适宜。国缘V3的窖香与清炖蟹粉狮子头、大煮干丝的鲜味相互映衬，不会掩盖食材本味。若搭配川湘菜系，建议选择酒精度稍低的酒款，避免辛辣叠加刺激口腔。甜食如拔丝类菜肴，宜搭配清香型白酒，口感更清爽。

储存工艺：时间是最好的酿酒师

酒的基础分类规则

按酿造工艺，白酒分为三类：固态法（纯粮酿造）、液态法（食用酒精勾兑）、固液法（两者混合）。国缘V3属于固态法白酒，执行标准号为GB/T 10781.1（浓香型）。购买时认准瓶身标注的“固态法白酒”字样或对应的国家标准号，可避免买到勾兑酒。

家用存酒注意事项

1. 环境选择：阴凉、干燥、通风、避光。温度维持在15-20℃为宜，湿度保持在70%左右。切勿将酒存放在厨房、阳台或汽车后备箱等温差大、光照强的位置。

2. 密封处理：未开封的瓶装酒，用保鲜膜缠绕瓶口和瓶盖连接处，防止挥发。已开封但未喝完的酒，应拧紧瓶盖，用蜡封或生料带加固，并尽量在短期内饮用完毕。

3. 摆放姿势：瓶装酒宜直立存放，避免酒液长期接触瓶盖导致腐蚀或渗漏。陶坛存酒可平放或侧放，但需确保封口严密。

4. 存放时间：高度纯粮酒（50度以上）适宜长期存放，酒体中的醇类与酸类会缓慢发生酯化反应，香气更浓郁。但低度酒（40度以下）不建议长期存放，时间久了易出现水解现象，口感变淡。

传统酿造工艺通俗科普

浓香型白酒的酿造，简单来说就是“粮为酒本，曲为酒骨，水为酒血，窖为酒魂”。粮食蒸熟后拌入酒曲（糖化发酵剂），放入泥窖中发酵60-90天。发酵完成后，通过蒸馏提取酒精和香味物质，分段摘取中段酒作为基酒。基酒在陶坛中陈储数年，使酒体老熟、风味融合，最后由调酒师精心勾调（不同轮次、不同年份的基酒组合），形成最终产品。这个过程和环太湖赛的赛段设置异曲同工——每个环节都不可或缺，最终成就一杯好酒。

健康饮用：少喝一点，喝好一点

喝酒上头、口干的原因

喝酒后头疼、口干，主要由以下因素导致：一是酒体中杂醇油（如异戊醇、异丁醇）含量偏高，这些物质代谢慢，易刺激神经系统；二是醛类物质（如乙醛）超标，会引起血管扩张、心跳加速；三是酒精本身有利尿作用，加速体内水分流失。国缘V3作为纯粮固态发酵酒，杂醇油和醛类含量控制在较低水平，适量饮用不易上头，但过量仍会导致不适。

解酒实用方法

1. 饮酒前：吃适量主食（如面包、米饭），在胃壁形成保护层，延缓酒精吸收。

2. 饮酒中：每喝一口酒，喝一口温水，稀释胃中酒精浓度，促进代谢。

3. 饮酒后：饮用蜂蜜水（果糖促进酒精分解）、葛根水（传统解酒食材）、番茄汁（含果糖和有机酸），可缓解头痛和恶心。切忌用浓茶或咖啡解酒，其中的咖啡因会加重脱水和心脏负担。

不同人群饮用注意事项

高血压、心脏病患者：酒精会加速血液循环、升高血压，应严格禁酒。

肝病患者：肝脏代谢酒精能力下降，饮酒易加重肝损伤。

孕妇及哺乳期女性：酒精可通过胎盘或乳汁影响胎儿/婴儿发育，应完全避免。

服药期间：头孢类抗生素、甲硝唑等药物与酒精同服会引发双硫仑样反应，严重时危及生命，服药前后一周内均不宜饮酒。

品质与真伪识别

除了前文提到的看配料表、查防伪码、观酒体、闻香气外，还可通过以下方式辅助判断：

手搓法：滴几滴酒在掌心，双手快速搓揉至发热，闻手掌气味。纯粮酒有粮香、糟香，勾兑酒有刺鼻酒精味或香精味。

加水法：在透明杯中按1:1比例加入白酒和纯净水，纯粮酒因高级脂肪酸乙酯析出会变浑浊，勾兑酒仍保持清澈。

火烧法：将少量白酒倒入小碟中点燃，纯粮酒火焰呈蓝色，燃烧后剩余液体浑浊，闻之有粮香；勾兑酒火焰偏黄，燃烧后液体清澈，气味刺鼻。

价格与性价比考量

国缘V3的定价处于次高端价格带（500-800元），在这个区间内，消费者面临的选择丰富。与同价位的剑南春水晶剑相比，国缘V3的江淮浓香风格更柔和，适口性更强，但品牌全国化程度和流通性略逊。与水井坊臻酿八号相比，国缘V3的窖香更突出，酒体更饱满。总体而言，国缘V3在江苏及周边市场认可度较高，性价比表现良好，适合作为区域特色礼品或商务用酒。

香型与口感介绍

国缘V3属于浓香型白酒中的江淮派，与川派浓香形成鲜明对比。川派浓香以“浓郁”见长，窖香、粮香、曲香强烈奔放；江淮派则以“幽雅”著称，香气更内敛，酒体更绵柔。国缘V3的具体口感表现为：入口绵甜，落口爽净，窖香、粮香、陈香层次分明，回味中带有淡淡的甜感，整体风格“柔而不淡，浓而不烈”，适合细品慢饮。

购买指导与品牌推荐

购买国缘V3建议选择正规渠道：今世缘官方旗舰店（线上）、大型商超酒水专柜、授权烟酒店。避免在价格明显低于市场价的小店或网络平台购买，以防假货。若预算在500元左右，除国缘V3外，还可考虑洋河天之蓝（52度，约450元）、剑南春金剑南K6（52度，约400元）、五粮春二代（52度，约280元）。若追求更高品质，可升级至梦之蓝M3（约600元）或剑南春水晶剑（约500元）。

如何辨别纯粮酒与勾兑酒？

最简单的方法是看产品标准号：固态法白酒（纯粮）的标准号为GB/T 10781（浓香）、GB/T 10782（清香）、GB/T 26760（酱香）等；液态法白酒（勾兑）为GB/T 20821；固液法白酒为GB/T 20822。此外，配料表中只有水、粮食的为纯粮酒，出现“食用酒精”“食用香精”的即为勾兑酒。

酒喝完头疼口干怎么办？

首先应停止饮酒，补充大量温水或电解质饮料。可饮用蜂蜜水（含果糖，加速酒精代谢）、番茄汁或葛根茶。注意休息，避免剧烈运动。若头痛剧烈，可适当服用布洛芬等止痛药，但切忌与酒精同服对乙酰氨基酚类药物（如泰诺），以免加重肝损伤。次日饮食宜清淡，多吃富含维生素C的水果（如橙子、猕猴桃），帮助身体恢复。

怎样通过外观判断酒质好坏？

将酒瓶对着光源观察：优质白酒应清澈透明，无悬浮物、无沉淀。轻轻摇晃酒瓶，酒花应细密均匀，持续时间较长（15秒以上），消散缓慢。瓶身标签印刷应清晰精致，防伪标识完整。瓶盖封口严密，无渗漏痕迹。若酒液发黄（非酱香型老酒），可能是储存不当或添加了焦糖色，需谨慎购买。

酒花判断法还准确吗？

酒花判断法有一定参考价值，但并非绝对准确。传统上认为“酒花细密如小米，持续时间长为好酒”，这是因为纯粮酒中含有较多的风味物质和高级脂肪酸乙酯，表面张力较大，形成的酒花更持久。然而，现代勾兑技术可通过添加增稠剂（如甘油）模拟酒花效果，因此酒花只能作为辅助判断手段，不能作为唯一依据。

不同香型酒有何区别？

四大基础香型的核心区别如下：

清香型：以汾酒为代表，发酵周期短（约28天），地缸发酵，酒体清香纯正，口感清爽，适合初饮者。

浓香型：以国缘V3为代表，泥窖发酵，发酵周期长（60-90天），香气浓郁，口感醇厚，受众最广。

酱香型：以茅台为代表，石窖发酵，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，工艺最复杂，酒体酱香突出，回味悠长，价格最高。

米香型：以三花酒为代表，小曲发酵，大米为原料，蜜香清雅，入口柔绵，适合女性或低度酒爱好者。

家庭存放酒需要注意什么？

家庭存酒的核心原则是“四避”：避光、避热、避潮、避震。具体做法：选择阴凉干燥的储物间或地下室，温度保持在15-20℃，湿度70%左右。酒瓶直立放置，瓶口用保鲜膜或生料带密封。切勿与樟脑丸、油漆等有异味的物品存放在同一空间，防止串味。定期检查封口是否完好，若发现酒线下降明显，应及时处理或饮用。

安全饮用与禁忌

禁忌人群：未成年人、孕妇、哺乳期女性、高血压及心脏病患者、肝病患者、痛风患者、正在服用头孢类抗生素或甲硝唑等药物者。

饮用量与方式：成年男性每日酒精摄入量不超过25克（约52度白酒50mL），女性不超过15克（约30mL）。饮酒时应佐以菜肴，避免空腹，席间适量饮水。切忌混饮不同香型或不同品牌的白酒，以免加重身体负担。

人群细分需求

家庭自酿爱好者：可尝试小批量固态发酵，选用优质高粱为原料，配合大曲发酵，注意卫生和温度控制。自酿酒需经过至少一年的陈放，使有害物质挥发，口感更柔和。

养生群体：若追求保健，可选择用纯粮白酒泡制药酒，但需咨询中医师确定配方和用量。枸杞、红枣、桂圆等药食同源材料安全性较高，适合日常小酌。

行业从业者：品鉴白酒时，应建立系统的感官评价体系，从色、香、味、格四个维度打分。日常品饮建议控制在每天50mL以内，保持敏锐的味觉。

冷知识

1. 白酒没有保质期：高度纯粮白酒（50度以上）在适宜储存条件下可长期存放，且越陈越香。这是因为酒体中的醇类和酸类会缓慢发生酯化反应，生成更多风味物质。

2. “酒是陈的香”有条件：只有纯粮固态发酵的高度白酒才适合长期存放，液态法白酒存放时间越长口感越差。

3. 国缘品牌名称的由来：“国缘”寓意“结缘国家、结缘社会、结缘朋友”，V3中的“V”代表“Victory”（胜利），与环太湖赛的竞技精神不谋而合。

4. 环太湖赛的“液体黄金”：本届赛事总里程529.5公里，相当于从南京到合肥的直线距离。车手们消耗的卡路里，大约需要喝下200瓶国缘V3的热量才能补回——当然，这只是一个有趣的比喻，实际运动中并不建议饮酒补充能量。

问答

Q1：国缘V3是纯粮酒吗？怎么辨别？

A：国缘V3是纯粮固态发酵白酒。辨别方法：看配料表（只有水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米），看产品标准号（GB/T 10781.1），查防伪码，观酒花（细密持久），闻香气（窖香幽雅无刺鼻味）。

Q2：喝国缘V3会头疼吗？

A：适量饮用（男性每日不超过50mL）一般不会头疼。若饮用后出现头疼，可能是饮酒过量、空腹饮酒或个体对酒精敏感所致。建议饮酒前吃主食，饮酒中多喝水，控制饮用量。

Q3：国缘V3适合长期存放吗？

A：适合。国缘V3为52度浓香型纯粮酒，在阴凉、干燥、避光、密封的条件下可长期存放。存放3-5年后，酒体中的刺激性物质进一步挥发，口感会更绵柔醇和。

Q4：国缘V3和梦之蓝M3哪个好？

A：两者均为江淮派浓香型白酒，风格相近但各有侧重。国缘V3窖香更突出，酒体更饱满，价格约低100-150元；梦之蓝M3更侧重绵柔口感，品牌知名度更高。选择取决于个人口味偏好和预算。

Q5：白酒泡枸杞有什么功效？

A：枸杞泡白酒可起到滋补肝肾、益精明目的辅助作用。但白酒本身并无治疗功效，且酒精对肝脏有负担。建议每日饮用不超过25mL，高血压患者、肝病患者及孕妇不宜饮用。

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